York Testi, hangi gıda veya gıdalara karşı intoleransınız olduğunu hemen öğrenebileceğiniz bir kan testidir. Masum görünen, hatta faydalı olduğunu düşündüğünüz birçok yiyecek aslında size zarar vererek, obeziteye, sürekli yorgun ve halsiz hissetmenize ve yıllarca süren hastalıklara sebep olabilir. Gıda intoleransı insan nüfusunun neredeyse yarısını tehdit eden bir sağlık problemidir.

YORK Testi, parmak ucundan kan alınarak, insan kanında intolerans geliştiren gıdaların meydana getirdiği IgG antikor seviyelerini Elisa yöntemi ile tespit eden bir testtir. Doğruluk oranı oldukça yüksek olup hızlı sonuç vermektedir. Test sonrası, gıda intoleransı tespit edilirse çıkan sonuca göre hastaya ‘kişisel’ beslenme planı oluşturulur.

Yoktest, 25 yıllık tecrübesi ile, dünyaca ünlü tedavi kuruluşu ‘Allergy UK’ tarafından onaylanan ve desteklenen dünya genelinde faaliyet gösteren bir kuruluştur. Alınan kan örnekleri İngiltere’ de ki Yorktest laboratuarlarında değerlendirilir ve sonuçlar 2 hafta sonra bize iletilir. Gelen rapor doğrultusunda beslenme programınız düzenlenmektedir.

Dünya Sağlık Örgütü (WHO)’ ne göre dünya nüfusunun yarısında Gıda İntoleransı bulunmaktadır. 1 milyar insanda tanısı konmuş Gıda İntoleransı vardır ve WHO, bu rakamın 2015’ de 2,5 milyara ulaşacağını öngörmektedir (WHO, June 2006).  21.yüzyılda yapılan bilimsel araştırmalar göstermiştir ki eskiden sebebi bilinmeyen ve tedavisi olmayan birçok hastalığın temelinde Gıda İntoleransı yatmaktadır.

York Testi’ ni uygulamış olan 2500 hasta arasında yapılan anket sonuçları değerlendirildiğinde;